低卡山药紫薯糕

作者： 秋水溶溶

最近在减脂，种草了很久的低卡美食，孩子说要吃，周末尝试一下

用料

• 紫薯 250g
• 山药 300g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 90克

低卡山药紫薯糕的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸30分钟左右，紫薯用勺子压碎

步骤 2

铁棍山药去皮蒸30分钟，装保鲜袋用擀面杖擀碎

步骤 3

棉花糖20克切碎，不怕热量高的也可以多加一点，当然也可以不加。

步骤 4

山药里加一个蛋黄，加80g低筋面粉，面粉的量自己控制，如果想热量低，可以不加或少加蛋黄，这样就不用加那么多面粉。

步骤 5

山药揉成团备用

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步骤 6

步骤 6

称紫薯15g一份，山药30g一份，这一步是我女儿帮我做的，想让孩子尽量一起参与

步骤 7

紫薯包一小块棉花糖，揉成球

步骤 8

用山药将紫薯球包起来

步骤 9

整理成方块形状

步骤 10

用不粘锅小火煎致金黄，我锅里是加了几滴玉米油，不加油也可以

步骤 11

出锅喽😄

步骤 12

算了一下，每个热量60卡的样子，打算当早饭吃

低卡山药紫薯糕的小贴士

还算低脂，比吃馒头，热量少一半，孩子还挺爱吃的

菜谱创建时间：2019-07-06 23:22:38