以下是两人量(两个不很能吃的人,包括一个节食中的我,和饭量并不大的先生)。准备一把三色藜麦米,提前三个小时浸泡至出白色的芽。三色藜麦和2小杯(电饭锅量杯)大米倒入电饭锅混合,加清水稍没过米即可(注意这一步要少加水,因为后续材料煮的过程都会出水)
胡萝卜,口蘑切丁,素火腿肠切丁,玉米和豌豆用了之前经过冷冻处理的。将材料在米上依次摆好。最后在上面放一只去皮番茄(我没有大番茄就用小番茄代替了,大番茄酸一些,小番茄甜一些)。
倒入耗油,酱油,橄榄油,撒入盐和黑胡椒。这个量没什么好说的,口味重就多加一些,口味淡就少加一些。
切了一些豆腐串摆在上面,也可以随意放一些其他的熟食。食材摆好后关盖按下煮饭按钮就可以等出锅了。
大概20分钟后煮好打开是这个样子的
搅拌一下,盛盘,简单又营养的饭就这样搞定了。懒人福音吧哈哈。