冬瓜排骨汤

作者： 跑马小王子

第一次做这道菜是三年前做给前女友的，她晚上走夜路掉进井盖里，腿上缝了好多针，就做了这个汤给她送过去，她说很好喝。三年后的我第一次做给自己吃，味道确实棒极了！ 这道菜清淡，滋补，简单，好学。很值得追求喜欢新鲜食材原始味道的朋友们学习。 爱自己，是一个人浪漫的开始。

用料

• 排骨 600克
• 冬瓜 400克
• 红枣 4颗
• 葱 1根
• 姜 4片
• 盐 依个人口味添加

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

步骤：猪小排两根，在摊儿上剁好，买回来清水洗净，放进沸水里过血水（大约一分钟）。开始支锅，把大葱段，姜片，红枣，小排一同放进砂锅里，加水，水量刚好盖上盖子就行，大火烧开，转小火慢炖五十分钟，加入冬瓜片再煲十分钟完事儿。

步骤 2

碗底放盐，舀一勺鲜汤化开盐，舀排骨和冬瓜，撒上葱花，就可以享受自己做的美味了。

步骤 3

泡过夜的烧饼更棒哦！

菜谱创建时间：2019-07-06 15:16:43