香辣酱香花蛤+吐沙方法

作者： 疯疯郭

封面是我吃完堆的壳 哈哈 我妈积累的花蛤吐沙经验。 🧄 水里放香油、盐、花蛤泡一会，用手搓洗。 🧄 锅烧开水，花蛤放进去，开口一个捞一个，不要煮的时间太长，会老。 🧄 把捞出的花蛤重新放干净的水里，多晃几遍。 🧄 全部捞出，再用流水冲一遍。 ✅这样沙子吐的基本很干净了。

用料

• 花蛤
• 葱、蒜、干辣椒
• 葱伴侣黄豆酱
• 酱油、蚝油、糖、醋
• 料酒、盐、花椒面

香辣酱香花蛤+吐沙方法的做法步骤

步骤 1

把上面除黄豆酱以为的调料，倒入碗里调成汁。（酱油、蚝油、醋、糖、料酒、花椒面）盐少放，有黄豆酱。

步骤 2

油热，葱块蒜末、干辣椒爆香

步骤 3

倒入葱伴侣黄豆酱炒香

步骤 4

倒入刚才调好的汁炒香

步骤 5

放花蛤，翻炒几下 OK！！

步骤 6

配馒头和冰可乐超棒！

菜谱创建时间：2019-07-06 13:47:23