桃子鸡腿

作者： my_dear_D

用料

• 酱油 1.5勺
• 盐 1克
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 干辣椒 2个
• 桃子 1个
• 鸡腿 1只
• 耗油 1勺

桃子鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿拆骨切2CM大丁，用料酒和盐腌制。

步骤 2

鸡骨飞水撇沫，稍微多煮一会儿，作为烧菜的高汤，可以放一片姜和一勺料酒，去腥。

步骤 3

锅下油，放姜蒜爆香下鸡腿，鸡腿变色后加入酱油和耗油调味，稍稍翻炒一下加入鸡骨高汤焖煮十分钟左右后，加入切成2CM的桃子丁继续焖大概十分钟，出锅前撒去干辣椒和葱花，辣椒和葱花之前让颜色更好看！出锅的桃子鸡腿太适合配饭了，可惜我不吃米饭～不腻口，咸甜清新，很适合夏天啦～

菜谱创建时间：2019-07-06 13:24:09