私房凉拌茄子（小时候的味道）

作者： 喵姐有很多的猫

很小的时候妈妈做过，后来几乎没再吃过了。凭着记忆做了几次，终于找对了味道

用料

• 茄子 2个
• 杭椒 3个
• 蒜头 5瓣
• 麻油
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 耗油

私房凉拌茄子（小时候的味道）的做法步骤

步骤 1

1.茄子洗干净切成长条（或者自己喜欢的形状） 2.上锅蒸15分钟 3.趁着蒸茄子的间隙准备配料

步骤 2

捣成泥

步骤 3

如图

步骤 4

放在蒸好的茄子上面.然后放入生抽、醋、耗油、麻油搅拌均匀

步骤 5

成品图 ps：可以放些香菜和葱花，会更香。

菜谱创建时间：2019-07-06 12:20:27