浓香咖喱鸡意面

作者： 戒糖减脂ing

意面在咖喱中煮过后吸饱了咖喱香，劲道又有味，一口接一口根本停不下来

用料

• 鸡 半只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 盐 适量
• 黑胡椒 1/4勺
• 意面 一人份

浓香咖喱鸡意面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡肉切小块洗净，加少量盐，料酒，酱腌制10分钟，下锅前沥干水分，倒入少量淀粉抓匀，这样炒出来的鸡肉更嫩

步骤 2

油热后加葱姜蒜八角爆香3秒后加入鸡肉翻炒2分钟

步骤 3

依次加入胡萝卜翻炒30秒后加入洋葱翻炒3秒，再加入土豆翻炒30秒，然后加水闷煮5分钟

步骤 4

两块咖喱加热水提前化一下

步骤 5

倒入咖喱，辣椒，葱段接着闷煮5分钟，我个人觉得咖喱味没有那么浓郁，就又加入了少量盐和胡椒粉，浓香的咖喱鸡就做好啦

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步骤 6

步骤 6

另烧水加少量盐，水开后下意面，煮7分钟，此时还没有完全熟，夹断后还有白芯

步骤 7

锅中剩一份咖喱鸡肉和大部分的咖喱汁，把煮过的面条放到咖喱鸡肉中再煮约3分钟，面条吸满了咖喱的浓香

步骤 8

可以吃啦😋

浓香咖喱鸡意面的小贴士

意面包装袋上写煮8分钟，还是要依据实际情况适当延长煮面时间，在咖喱鸡肉中煮面时汤汁比较浓稠注意搅拌不要糊底

菜谱创建时间：2019-07-06 11:53:25