炸花生脆（麦面角）

作者： 骆-爱吃鬼

小时候不像现在，那么多零食，这是童年的零食。以前是妈妈做给我吃，现在是我做给儿子吃🥰

用料

• 花生米 半斤
• 面粉 半斤
• 糖 5大勺（喝汤的勺子）
• 油 适量
• 清水 适量

炸花生脆（麦面角）的做法步骤

步骤 1

锅洗干净，开火，锅中无水放入适量的油（为什么说适量，油多就能多炸点呗）

步骤 2

花生过水洗干净

步骤 3

放入面粉和糖（喜欢甜的可以多放点）

步骤 4

搅拌均匀，放置几分钟待糖溶化一下再充分搅拌

步骤 5

油锅烧到6成热（手在油上面感觉有热度了），沿着油面上一点的边放下去（一勺糊，我用的不锈钢的汤勺）

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步骤 6

步骤 6

我放的油一锅能炸4个

步骤 7

炸的转色基本就熟了，深浅就看个人喜好了

步骤 8

我家吸油纸没了，只能将就一下了

步骤 9

完成，放凉后是脆脆的，很好吃。一、两天后就会变成软的，也一样好吃

菜谱创建时间：2019-07-05 18:13:44