将甜菜根削皮后，刨丝，也可以用刀切，不过我还是喜欢细一些，更好吃。
将柠檬切半，并挤汁进去。
撒上椰子花糖。
将晒干的陈皮掰成小块，不好掰也可以也可以用刀切。
将以上材料和甜菜根丝拌均匀，然后放冰箱冷藏一晚。第二天吃，酸甜可口，还带有陈皮的温厚的香气。