小美厨房 火辣小龙虾

作者： 美珑美利

小美厨房 — 火辣小龙虾

用料

• 小龙虾 1kg
• 啤酒 1瓶
• 剁椒 10g
• 绿线椒 30g
• 小米椒 20g
• 干辣椒 适量
• 蒜瓣 10g
• 生姜 适量
• 生抽、盐 适量

小美厨房 火辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

购买新鲜小龙虾，减去虾钳尖端，螯足；用牙刷刷干净小龙虾的腹部、虾壳。

步骤 2

干辣椒切断，小米椒和线椒切圈；姜末蒜末备用；

步骤 3

起油锅，油稍微多一些，先下姜蒜末爆出香味，再下干辣椒煸炒，然后放小龙虾，翻炒均匀；

步骤 4

接着加入适量的盐和生抽，接着倒入一整瓶的啤酒；

步骤 5

大火烧开，转小火焖煮15分钟，然后大火收汁，等汤汁收少后，下绿线椒炒匀即可。

步骤 6

出锅享受美味！！

菜谱创建时间：2019-07-05 15:23:57