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女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干

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做这款饼干一定要用好的黄油,做出来的轻轻一碰就酥掉渣了,香酥微甜是最大的特点,红茶饼干搭配红茶完美的下午茶就诞生啦~ 关注➕ExistRoad在路上 更多精彩美食和更详细食谱等着你哦~

用料

女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤

步骤 1

❥ 准备好食材我们就可以来做啦~耗时很短,极易上手哦!

步骤 2

❥ 首先将黄油室温软化,切成薄片在料理盆中备用。

步骤 3

❥ 加入糖粉准备打发。❥ 黄油和糖搅拌打发至发白即可。

步骤 4

❥ 搅拌好加入蛋黄,与黄油混合均匀(以上步骤均用手动搅拌。)

步骤 5

❥ 搅拌好之后,将黄油蛋液分成两份,其中一份倒入红茶包里面的茶叶粉,为了加重茶叶的味道,我还放了一点擀碎的茶叶。❥ 筛入一半的低筋面粉,搅拌至没有干粉的状态。

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步骤 6
步骤 6

❥第二份加入德国的草莓茶粉,里面是这种颗粒状的吃起来的口感很惊喜,是酸酸甜甜的。

步骤 7

❥就是这款水果茶,味道非常清新,当时我在德国带回来的

步骤 8

❥ 同样筛入另一半面粉,混合至没有干粉的状态。

步骤 9

❥揉成面团

步骤 10

❥揉成面团

步骤 11

❥ 下面要运用到长方形的饼干磨具,将面团放入固定成长方形。

步骤 12

❥ 隔着保鲜袋将长方形面团搓揉成圆柱体。

步骤 13

❥ 因为刚搓好的面团很软不太容易定型,所以我们放入冰箱冷藏1个小时左右,这个时候的软硬度最适合来切片。

步骤 14

❥ 烤箱170度烤20分钟,香飘飘的味道就满溢出来啦,简直不要太美好了!

女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的小贴士

❥ 这款饼干可以发挥的地方有很多,也可以换成不同的茶叶哦~

菜谱创建时间:2019-07-05 10:20:40
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