椒盐烤鸡 | 配方和做法

作者： 食谱之家

夏天的夜晚是最开心的时光。宵夜来一盘椒盐烤鸡，再配上一杯快乐肥宅水，就已经幸福感爆棚了～

用料

• 鸡 半只
• 生抽 1大勺
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 适量
• 黄灯笼椒 1个
• 芦笋 2根
• 迷迭香 1小搓
• 椒盐 1勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 1茶匙
• 红灯笼椒 1个
• 口蘑 4个
• 盐 2茶匙
• 胡椒粉 少许

椒盐烤鸡 | 配方和做法的做法步骤

步骤 1

用容嬷嬷的扎针大法给鸡戳上洞洞，这样方便入味

步骤 2

把1勺料酒、1勺生抽、1勺椒盐、2勺蚝油、1茶匙盐、少许迷迭香调成酱汁

步骤 3

酱汁刷在鸡身上，每个角落都要照顾到

步骤 4

放入冰箱腌制一晚上

步骤 5

红椒黄椒切成小块，芦笋切段，口蘑去蒂，放入1茶匙盐、少许胡椒粉，少许迷迭香、适量的油抓匀

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步骤 6

步骤 6

烤盘铺上锡纸，放上腌制好的鸡，撒上适量辣椒粉

步骤 7

放入烤箱中层200度烤15分钟

步骤 8

鸡取出后铺上蔬菜，送入烤箱180度烤20分钟，接着200度再烤10分钟（如果上色比较重可以盖一下锡纸）

椒盐烤鸡 | 配方和做法的小贴士

蔬菜比鸡肉容易烤熟，所以中途才放进去，不要一开始就进烤箱

菜谱创建时间：2019-07-05 10:10:52