玉米碗糕

作者： 勤妹_休闲生活

玉米面和面粉同比例混合，用牛奶不用水，再添加少量奶粉增加奶香，蒸糕软嫩香甜可口，配方成品12个。

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米面粉 100克
• 白砂糖 60克
• 酵母 6克
• 奶粉 10克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 2个

玉米碗糕的做法步骤

步骤 1

1.将所有材料倒入容器中搅拌均匀。

步骤 2

2.分装到纸杯中八分满，如使用小碗需碗内刷薄薄一层油方便脱模，发酵30分钟，放入枸杞子。

步骤 3

3.蒸箱100度放中下层蒸20分钟，完成后再焖3-5分钟出炉。没有蒸箱用蒸锅蒸需凉水上锅大火烧开转中火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟出锅。

步骤 4

成品切面完美👍

菜谱创建时间：2019-07-04 22:08:24