牛肉香芹水饺

作者： 夏侯加菲

我一直都喜欢吃牛肉馅的水饺，加入香芹味道很好的融合牛肉，味道特别鲜

用料

• 牛肉 300克
• 香芹 一把
• 面粉 500克
• 香葱 5根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 香油 1勺
• 盐 1勺半
• 胡椒粉 半勺
• 料酒 2勺

牛肉香芹水饺的做法步骤

步骤 1

温水和面，不要太硬，醒20分钟，我用番茄面粉，也可用西红柿打汁和面

步骤 2

牛肉馅加料酒，香油，胡椒粉，花椒粉，半勺盐，打上劲后再放老抽生抽，再打一会，生抽老抽一定要后放

步骤 3

香芹切末

步骤 4

香葱切末，大葱也可以

步骤 5

香葱放入和好的牛肉馅中

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步骤 6

步骤 6

香芹末也放入

步骤 7

搅拌均匀再放一勺盐

步骤 8

擀皮包饺子

步骤 9

开水下锅，水开加凉水，开三次就可以捞饺子了

步骤 10

醋加蒜泥香油，和成沾汁，吃饺子太棒了👏

牛肉香芹水饺的小贴士

肉馅如果太干可加适量的水打，勺子要用一样大的放调料

菜谱创建时间：2019-07-04 22:04:54