冰淇淋口感的可可奶油雪糕

作者： 明月燕子

这款雪糕加入了大量的可可粉，却没有糖，而是利用炼乳来增加甜度，同时也增加了奶香。牛奶和奶油的加入，使得这款雪糕奶香浓郁，可可味也足，口感非常棒哦。

用料

• 淡奶油 250克
• 炼乳 150克
• 牛奶 60克
• 可可粉 50克

冰淇淋口感的可可奶油雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原料

步骤 2

炼乳和可可粉放入搅拌盆里

步骤 3

用刮刀搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

用刮刀搅拌均匀

步骤 6

淡奶油放入盆里，用电动打蛋器打发

步骤 7

把拌匀的可可浆倒入打发的淡奶油中

步骤 8

用刮刀搅拌均匀

步骤 9

雪糕模具插入棒子

步骤 10

拌好的雪糕液倒入模具中，放入冰箱冷冻一夜。脱模后即可。

冰淇淋口感的可可奶油雪糕的小贴士

淡奶油打发了再和可可浆拌匀，这样冰好的雪糕吃起来不会有冰渣，口感和冰淇淋差不多。

菜谱创建时间：2019-07-04 21:22:51