在菜市场买回一条蒲，首先把蒲瓜切片待用。
猪肉切薄片，倒上酱油2勺，蚝油1勺，淀粉2勺，盐少许，然后拌均，腌上20分钟。
锅烧热倒上油，等油热后倒下腌好肉片文火翻炒几下。
然后倒下等了很久要出场蒲瓜啦，翻炒均匀，倒下小碗清水煮上5分钟就0k啦。
上盘开吃。