番茄金针菇炒蛋

作者： 杨家小妮2

用料

• 金针菇 1把
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 盐 1丢
• 生抽 1丢
• 蒜 2瓣
• 白糖 1丢（当鸡精用）

番茄金针菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料：金针菇去根切半，番茄切块，鸡蛋打散

步骤 2

热锅凉油，倒入鸡蛋，晃动锅子煎蛋饼，不要太薄，盛出切段（又不要太多，不然难成蛋饼；或者直接炒蛋也行）

步骤 3

锅中再加点油，油热加入蒜爆香，➕番茄翻炒，➕金针菇继续翻炒

步骤 4

炒至番茄出汁金针菇软，加入蛋饼段，加生抽盐糖，翻拌均匀，关火出锅啦～

菜谱创建时间：2019-07-04 19:30:40