鸡蛋中加全部代糖，搅打均匀成鸡蛋液备用(不需要打发)。
牛奶，香草荚(或香草精)加入奶锅中，小火煮至边缘微沸，关火。
烤箱上下150℃预热。
待香草奶凉至手温，过滤加入鸡蛋液中，搅匀。将混合物再次过筛，平均分成三份装进烤碗里。
烤盘注水，把烤碗放进去，加盖锡纸送进烤箱。150℃35分钟。
烤好后取出，放入冰箱充分冷却即可食用。
因原材料品牌不同，热量值和营养成分值仅供参考。 如果需要做其他口味，在步骤2替换即可。