取3个蛋黄，加入细砂糖，搅拌成细腻的蛋黄糊。
加入植物油，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。
打发蛋清，分三次加入细砂糖，直到拿起打蛋器，蛋白霜会形成硬挺的小尖角。
取一勺蛋白霜到抹茶蛋黄糊中，翻拌均匀。
分两次继续加入剩下的抹茶蛋黄糊，翻拌均匀。
倒入铺好油纸的烤盘里，抹平，190度烤12至14分钟。
烤好的蛋糕体铺上保鲜膜防止水分蒸发。
白巧克力切碎。
隔热水融化。
分两次倒入淡奶油，搅拌均匀。
隔冰水打发至六分发，稍稍硬挺。
用牙签剔除抹茶蛋糕体表面的那一层皮。
盖上油纸，翻面倒扣。
揭掉蛋糕体底部的油纸，再翻面倒扣。
在蛋糕体一边斜切掉一条边。
平行于斜边，在蛋糕体开始卷的那一端上划上几条，面积大约占蛋糕体的三分之一，注意不要切断蛋糕体。
抹上白巧克力奶油。
挤上三条甜甜的红豆酱。
小心卷起，冷藏1小时即可。
详细做法仔细看小视频哟！