把豆腐切成三角片装，炒锅放少许油，油热后把豆腐煎至两面金黄，盛出备用，锅内再次倒入少许油，油热后放入切成片的香肠，翻炒到边儿微卷放入葱蒜末、切好的半个西红柿，出了香味儿倒两小勺醋，翻炒几下放入盐、花椒、大料（平时做饭正常量），翻炒均匀倒入酱油适量（厨邦生抽➕东古一品鲜），翻炒均匀放入少许鸡精，然后放青椒，翻炒到青椒略微发软放入豆腐，炒匀放水淀粉勾芡，炒匀出锅，你就说简单不😄