双椒烤茄子（家常）夏篇

作者： 缺牙巴疯兔

天太热不想开火，来个爽辣的双椒烤茄子，完全可以媲美宵夜摊子上的烧烤茄子 再隔水炖煮一小锅绿豆汤，喝着绿豆汤，吃着双辣刺激的烤茄子！超搭~ 兔纸把烤茄子的简单做法和大家分享一下：

用料

• 茄子 1个
• 红剁椒 2大勺
• 大青椒 1个
• 大蒜 6瓣
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 孜然粒 1小勺
• 盐 1小勺
• 红油辣椒
• 醋
• 植物油

双椒烤茄子（家常）夏篇的做法步骤

步骤 1

准备材料：红剁椒选用市售罐装现成的就好

步骤 2

将大青椒切碎末，蒜压成蒜蓉

步骤 3

把耗油、孜然粒、生抽、盐和青椒碎 剁椒 蒜蓉混合！

步骤 4

茄子切半，交叉划上斜刀，多刷些植物油

步骤 5

码上混合好的双椒料

步骤 6

放入预热好的烤箱220度烤25-30分钟

步骤 7

红油辣椒添加一小勺的醋提香

步骤 8

烤好的茄子装盘，淋上准备好的红油辣子醋。

双椒烤茄子（家常）夏篇的小贴士

烤箱温度要看自家烤箱温度为准哦 茄子切开不切断，可以多放些佐料，看着满满的佐料超有食欲的！

菜谱创建时间：2019-07-04 13:54:07