家常酸菜鱼

作者： 平平菜菜

我本是个不吃鱼的人，无意中爱上了无刺的巴沙鱼做的酸菜鱼！在家里尝试一次后，发现美味又易做！今天做的自我感觉又有进步，可以分享啦！

用料

• 淀粉3 勺
• 姜5 片
• 酸菜一包 克
• 蒜5 瓣
• 料酒1 勺
• 盐5 克
• 蔬菜几种 干

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

酸菜鱼是我这半年来最爱的菜，崽崽也很喜欢，分享做法如下： 材料：一斤鱼片（新鲜草鱼片或者巴沙鱼片，我用的巴沙鱼，很嫩无刺），一包酸菜鱼料，豆芽，黑木耳，金针菇，香干子等，按自己喜欢来。朝天椒4个，蒜头四五个，老姜五六片，葱三根。 做法：水烧开，把豆芽，金针菇，木耳分别焯水捞出放入盆中铺底。鱼片用淀粉腌制起来。起油锅大火爆香朝天椒姜蒜，放入酸菜配料一起炒香，加入足够的水，适量盐，葱白，把汤味煮出来，加入香干片，煮熟后倒入腌制好的鱼片，轻轻划散！别划碎了哦！鱼片全白熟透后起锅倒在打底的材料上，撒绿葱段，完成✅

步骤 2

酸菜鱼是我这半年来最爱的菜，崽崽也很喜欢，分享做法如下： 材料：一斤鱼片（新鲜草鱼片或者巴沙鱼片，我用的巴沙鱼，很嫩无刺），一包酸菜鱼料，豆芽，黑木耳，金针菇，香干子等，按自己喜欢来。朝天椒4个，蒜头四五个，老姜五六片，葱三根。 做法：水烧开，把豆芽，金针菇，木耳分别焯水捞出放入盆中铺底。鱼片用淀粉腌制起来。起油锅大火爆香朝天椒姜蒜，放入酸菜配料一起炒香，加入足够的水，适量盐，葱白，把汤味煮出来，加入香干片，煮熟后倒入腌制好的鱼片，轻轻划散！别划碎了哦！鱼片全白熟透后起锅倒在打底的材料上，撒绿葱段，完成✅

步骤 3

香干子

步骤 4

黑木耳

步骤 5

绿豆芽

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步骤 6

步骤 6

金针菇

菜谱创建时间：2019-07-04 13:45:24