一碗灵魂摆渡里的阳春面

作者： 沐槿年

记得吗？灵魂摆渡2，14-15级旧事里面的阳春面，是怎么做的？ “一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，再烫上两棵挺括脆爽的小白菜” 一碗阳春面，温暖了那个百鬼夜行的年代。。。。。。要不要一起来做一碗，边吃边看？

用料

• 小葱 2根
• 猪板油 250克
• 细面条（超市卖的圆拉面或者龙须面都行） 1份
• 味极鲜/生抽 1勺
• 盐 克
• 糖 克
• 小白菜 2棵
• 浓汤宝（家有高汤的忽略） 1个

一碗灵魂摆渡里的阳春面的做法步骤

步骤 1

猪板油切成小块，图上的状态再横着切一遍即可

步骤 2

猪板油下锅加多半碗清水，小火煮开

步骤 3

冒泡后搅拌，不要糊锅，用不粘锅比较好

步骤 4

焦黄后篦出猪油，我不喜欢油渣做的东西，小时候吃腻了，不过油渣饼有很多人爱吃，喜欢的就留着，我是要扔掉的

步骤 5

猪油做好了，装容器晾凉，有很多用途呢，不仅可以吃阳春面哦😊（晾凉是白色的，很好看）

步骤 6

食材

步骤 7

锅里放葱姜，一块浓汤宝

步骤 8

小白菜去梗，一分为二

步骤 9

水开下面，我们开始准备料汁，两勺味极鲜，少量盐和鸡精，一勺猪油

步骤 10

面煮熟后先用热汤把猪油浇开，放面，锅里烫小白菜，半分钟出锅，开吃！！

一碗灵魂摆渡里的阳春面的小贴士

灵魂摆渡的核心美食之一，来吧，边吃边看吧 1.不用放香油，如果喜欢，可以放点醋 2.我的面有点粗，细面最佳 3.一步一步按照我写的做，绝对好吃，不用担心 一起来跟做吧

菜谱创建时间：2019-07-04 12:25:18