第一步，鸡胸肉冷水下锅，锅里加姜葱，料酒煮滚之后再滚五分钟，捞起过冷水或者冰水，撕丝待用。木耳泡软，下锅煮熟捞起备用。黄瓜刨丝备用（还可以下红萝卜丝哦）。姜和蒜头切碎，小米椒切颗粒，香菜切段，所有材料放进大一点的盆里待用。
第二步，往盆里倒生抽，一点盐，一点糖，醋，熟芝麻，麻油，抓均匀，尽量让每一个食物都沾到酱料，可以咯～