抹茶蜜豆华夫饼

作者： leibaobao00

抹茶的清香混合着蜜豆的香甜，这款华夫饼挺好吃的，必须记录一下。写菜谱才想起来我好像忘记加盐了，不然会更好吃。

用料

• 高筋粉 250克
• 抹茶粉 10克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 60克
• 水 100克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 蜜红豆 适量

抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤

步骤 1

1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。

步骤 2

2:5档揉10分钟，然后加入黄油和盐，继续揉5分钟。具体根据自己面团状态。

步骤 3

3:揉到延展性不错。

步骤 4

4:直接把面团均分10个，滚圆松弛15到20分钟。

步骤 5

5:每个面团包入蜜红豆，捏紧收口。预热华夫饼机。

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步骤 6

步骤 6

6:预热到比较烫，把两个面团放在模具中间，盖好盖子，大概加热5分钟左右。

步骤 7

7:打开看看，上色OK就可以了。

步骤 8

8:放烤网晾凉，密封保存，吃的时候可以再加热一下。

步骤 9

9:吃不完可以冷冻。

步骤 10

10:惬意的下午茶。

菜谱创建时间：2019-07-03 19:58:09