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子姜炒牛肉

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作者: 菁琳饮食坊
冬吃萝卜夏吃姜,我们南方人的体质特别容易湿寒,夏天吃姜可以驱寒排湿,开胃消食,子姜鲜嫩而且不会很辣,孩子们吃也是能接受的,再好的东西也不能贪吃哦,适量就好,不然会上火哦😊😊

用料

子姜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.先把牛肉洗净切片,切牛肉一定要横着纹路切,这样炒出来的牛肉才不会硬哦。

步骤 2

2.加入淀粉,胡椒粉,蚝油腌制10分钟。

步骤 3

3.子姜切成薄片。 4.热锅放油,把子姜爆香后放入牛肉,大火爆炒,炒到牛肉8分熟时往锅边倒入少许料酒,酱油炒两下

步骤 4

5.最后放盐调味上碟(喜欢勾芡的朋友可以用开淀粉水勾芡,但我自己没勾芡)

菜谱创建时间:2019-07-03 17:07:38
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