油面筋塞肉

作者： 大萌萌cry

突然看到这一道菜 很有兴趣做 去了菜场 买了材料 唯独油面筋买不到，因为夏天吃火锅的人少，于是没怎么进货了！可是油面筋可是灵魂呀！于是京东到家买了！准备就绪

用料

• 猪肉 克

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

我不喜欢肉馅里面放葱姜末，于是泡了葱姜水 大概这样做一小碗 泡十几分钟左右

步骤 2

白菜切丁 不放也可以

步骤 3

肉馅里面放酱油 盐 糖 胡椒粉 蚝油

步骤 4

加入白菜 然后一个方向拌匀 期间分三次加入葱姜水

步骤 5

油面筋准备

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步骤 6

步骤 6

大拇指抠个洞 然后手指伸进去把里面的网状结构破坏掉，也不用破坏完 肉馅想少弄点就少破坏点

步骤 7

把肉馅塞满

步骤 8

全部塞完！

步骤 9

平底锅放一点油加热 把油面筋孔的那面朝下 煎一下 封口

步骤 10

完成

步骤 11

再放到大锅里面 放盐 生抽 老抽 加入适量的水

步骤 12

煮熟 收汁！

油面筋塞肉的小贴士

煮几根青菜 摆盘吧！好吃好看！

菜谱创建时间：2019-07-03 16:11:10