先备料: 鸡蛋打散,加入一小勺清水,加入少许的盐巴。 西红柿去皮(很重要,不去皮的西红柿口感不好),然后切成小小的一块一块。 切葱。
热锅下油,把打散的鸡蛋倒入,并在快成型的时候打散。让后把鸡蛋取出,放在边上备用。
西红柿倒入锅中翻炒。待变软后倒入鸡蛋。然后炒一会会就可以出锅啦。出锅后撒上葱花