简单易学的拉丝面包

作者： 满-满-妈

没有面包机揉面真是麻烦，家里闲置东西太多，不能再添置新设备，所以总结出了一款即使不揉面也能拉丝的面包。

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 60克
• 牛奶 140克
• 油 10克
• 鸡蛋 2个

简单易学的拉丝面包的做法步骤

步骤 1

1.除了油以外的材料放在盆中。

步骤 2

2.倒入牛奶搅拌成微硬的面糊。

步骤 3

3.把面的表面均匀倒上油，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 4

4.在面板上涂上油防粘，揉出气体。

步骤 5

5.用手把面摊平，越薄越好。

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步骤 6

步骤 6

6.从上往下卷，依次放在垫了锡纸的烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵。

步骤 7

7.面醒好表面涂上蛋液，撒适量芝麻，放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟。

步骤 8

成品

简单易学的拉丝面包的小贴士

烤箱温度和烘烤时间依据自家烤箱的脾气

菜谱创建时间：2019-07-03 13:01:16