面粉、鸡蛋、油、酵母，水或牛奶放大碗里搅拌均匀。我喜欢稀一点的面糊，所以液体类的就适当多加了一点。新手建议先从稠点的面糊入手，上面给的用量调出来的面糊是稠面糊，我视频上的有点稀。
把面糊搅至无颗粒，再将拌好的面糊盖保鲜膜放冰箱发酵，我是晚上放，早上用。
早起把面糊拿出来，加盐、蔬菜碎、火腿肠之类，拌匀即可。我是做给娃吃，所以盐之类的调味品就没有加。我常加的还有黑芝麻粉、核桃粉、虾皮碎，或是葡萄干、蔓越莓干等。
放六圆盘或是平底锅、电饼铛里，两面烙熟。用锅铲轻摁饼皮，回弹就是熟了。掰开后，里面有小洞洞哦