大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷

作者： 砌词捏控

手指饼蛋糕坏+酸奶淡奶油

用料

• #手指饼面糊
• 蛋白 60克（M号鸡蛋约2个）
• 细砂糖 60克
• 蛋黄 40克（约2个）
• 低筋面粉 50克
• 糖粉 适量
• #夹心馅
• 淡奶油（乳脂肪含量45%） 200克
• 细砂糖 15克
• 酸奶（无糖） 100克
• #糖浆（成品50克）
• 水 100克
• 细砂糖 100克
• 樱桃酒 少许
• #水果
• 猕猴桃 1/2个
• 黄桃（罐头） 1片
• 草莓 14个
• #装饰用
• 草莓 2.5个
• 蓝莓 6粒
• 覆盆子 5粒
• 薄荷叶 适量
• 镜面果胶 适量
• 糖粉 适量

大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

190度烤12-13分钟出炉

菜谱创建时间：2019-07-03 10:00:58