盐水毛豆

作者： 羽妈自制

用料

• 毛豆
• 盐 适量
• 八角 2-3粒
• 花椒 适量
• 姜 2-3片
• 香叶 2-3片或可不加

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，锅内加盖过毛豆足量的水，加盐、花椒、八角、香叶、姜片煮熟就可以了，毛豆煮的时候不太吸咸味，所以放多了盐也不要紧，煮熟后泡到合适的咸度把水倒掉就可以了，不要一直泡着，越泡越咸～

盐水毛豆的小贴士

煮的时间长短看个人喜欢什么样的口感，我喜欢软面的所以一般都会煮久一点，万能的办法就是煮到差不多捞出一个尝尝，哈哈哈～

菜谱创建时间：2019-07-03 09:21:45