配料如图（点开大图）
土豆切片上锅蒸15分钟（中等土豆1个，酌情增减用量）
蒸熟的土豆捣成泥（土豆泥大概有170g左右）
香菇焯水（我用的是大香菇一朵就够了，酌情增减用量）
牛肉切块泡出血水后洗净搅打成牛肉馅（加入柠檬汁去腥）
将葱姜末、香菇丁、土豆泥、蛋清、淀粉加入搅好的牛肉馅中（大宝宝可适量加盐）
为了口感更细腻，加入了适量宝宝油
将肉馅搓圆摁扁
平底锅刷油 将肉饼放入锅中 小火煎至两面金黄
再盖盖子焖5-6分钟
鲜嫩多汁的牛肉饼出锅
外焦里嫩 不加盐也超级香
⚠️注意宝宝对所有食材都不过敏才可以添加哦！这个量大概可以煎10多个肉饼，我一共做了6个，剩下的做成了蒸肉丸冻到冰箱里，可以保存时间较长。