火腿肠、豆腐切丝。
木耳泡好之后切丝。
把醋，味极鲜、胡椒粉和盐按上述比例调配好待用。
锅开后，放入洗好的金针菇。
接着放入火腿肠、豆腐和木耳丝。倒入调好的料汁。淀粉加水调好后倒入锅中。
锅开后倒入蛋液关火。最后撒上香菜，倒适量香油即可。美味的酸辣汤就做好啦。