牛肉切块，放盐，油，少许料酒，孜然粉，辣椒面进行腌制1小时。辣椒面，孜然粉可根据自己的口味放多放少，没有具体量哦！油稍稍多些，以免烤出的肉比较干，影响口感哦。盐别放的太少哦……
将腌制好的牛肉用竹签串起来，每块牛肉中间可穿插的加入青，红椒，洋葱，如果不喜欢的，可以不放。
最后将串好的肉串放入烤盘，烤箱提前预热，上下火180度15-20分钟即可。中间可以打开烤箱看下，如果肉变色了，基本可以了，不要烤太久，肉会成肉干的，影响口感。超级美味哦。