孩子爱吃的胡萝卜排骨饭

作者： 宇轩妈的菜谱

我家轩宝最近总是鼻子特别干，自己总研究自己的鼻子，晚上睡觉还打呼噜。我拿手电看了下他的鼻孔，里面红肿鼓包，基本把鼻孔堵死啦。去医院去看医生，说只要改变饮食结构就好啦，多吃蔬菜，多喝水，什么药都不用吃。轩宝就爱吃肉，最近我也比较疏忽，没好好给他营养均衡的吃饭，想吃肉就随他。看完医生后，决定每天换着样让孩子吃些蔬菜。能吃到他最爱吃的肉，也可以搭配着吃些蔬菜！

用料

• 排骨 半斤
• 胡萝卜 一根
• 细腊肠 3根
• 小葱 3根
• 姜 8片
• 酱油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 盐 适量
• 大米 1杯半

孩子爱吃的胡萝卜排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨我买的时候都让店家剁成小块啦，排骨加水加两片姜煮出血末捞出，再换一锅新水加姜片和去掉血水的排骨煮20分钟

步骤 2

煮排骨的功夫，将腊肠切片，胡萝卜切丁，葱切小段，排骨煮好后捞出控干水份，汤备用。

步骤 3

锅热倒油，油热加葱花和姜爆香

步骤 4

加入排骨翻炒

步骤 5

加入酱油和味极鲜翻炒后加入胡萝卜丁和腊肠继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜丁和腊肠翻炒一分钟左右加入煮排骨的汤

步骤 7

锅里的汤煮沸了加盐调味

步骤 8

电饭煲里放入米，我家平时煮饭要2杯多一点，焖这个饭，我放了一杯半，根据自己家的食量来定，我是先把汤倒到电饭煲里，汤的量就是你平时焖米饭的水量

步骤 9

电饭煲里的汤放好后，就把炒锅里的胡萝卜，腊肠，排骨都捞到电饭煲里，因为你已经把电饭煲的水量放好啦，所以，就算炒锅里还有汤，也不要再往电饭煲里放啦！然后按煮饭键正常焖饭

步骤 10

焖好啦

步骤 11

拿米饭铲翻拌均匀

步骤 12

盛出来开饭吧

孩子爱吃的胡萝卜排骨饭的小贴士

如果没有腊肠，少加些糖调味，腊肠带些甜味，我就没加糖。焖饭就怕水量多了，所以我们先往米饭锅里加汤，平时正常焖饭的水量，最后把排骨等食材放进去，因为怕一起放进去，食材太多，看不出水量，过硬或过软。

菜谱创建时间：2019-07-02 20:09:26