自制家常东北饭包

作者： 新人鑫华

记得高中上学的时候特别爱吃东北饭包 ，除了土豆泥酱白菜丁拌饭，外面还用特别软的煎饼包裹着，特别香特别好吃

用料

• 米饭 2碗
• 白菜 5小片
• 土豆 1个大
• 鸡蛋 2个
• 大酱/黄豆酱 适量
• 酱油 2勺

自制家常东北饭包的做法步骤

步骤 1

先把米饭闷上，大土豆一个切成两半，上锅隔水蒸，水开转中火，蒸熟，熟到用筷子轻易穿过去，一碰就碎的程度

步骤 2

白菜五片 先用碱水泡 去一下农药，然后冲洗干净，切成小丁待用

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

大酱挤出来，我用的是袋装大酱东北大酱或者黄豆酱都可以，加一些酱油，少加一些凉白开

步骤 5

搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷锅冷油下鸡蛋炒散，加入一点酱，不用全部都加，少加一点就可以，炒成酱鸡蛋，盛出来待用

步骤 7

土豆碾碎成泥

步骤 8

热锅冷油下土豆泥，中火翻炒均匀

步骤 9

加一些水，使土豆和水融合加入全部的酱，再加一些水

步骤 10

翻炒均匀 变成像豆沙一样细腻，尝一下味道，不够咸可以加一点盐

步骤 11

炒好盛出

步骤 12

米饭熟了盛出来，加入白菜再加入酱鸡蛋和全部土豆泥，喜欢吃葱蒜的也可以切小葱蒜末放入

步骤 13

翻拌均匀即可，喜欢吃包白菜的买巨大的小白菜叶包，如果喜欢煎饼的也可以买现成的煎饼包，一定是软煎饼不要干的

步骤 14

我家是直接这样吃了，蛮好吃了，一个大人一个孩子吃了多半盆 剩下的第二天还带饭了

步骤 15

盛出来装盘非常好看呢，非常适合夏天吃，保证让你食欲满满哦

菜谱创建时间：2019-07-02 16:49:03