牛骨或鸡骨洗干净，放入锅中加水熬成骨汤
熟牛肉切片备用，碗中加入食盐，味达美生抽，耗油，鸡精，白糖，火锅底料，备用。
起锅烧水，水开下去红薯粉，稍煮片刻加入海带丝，小油菜，煮至红薯粉变透明，加入豆腐丝，关火。
碗中加入骨汤，把煮好的红薯粉，海带丝，小油菜，豆腐丝盛入碗中，加入切好的牛肉片，浇一点油辣椒，一碗美味的牛肉粉就做好了！