豆沙糯米卷

作者： 傅欢欢

宝宝二岁半也能吃，豆沙也是自己熬的，很卫生很安全

用料

• 水 123克
• 玉米油 21克
• 玉米淀粉 24克
• 豆沙 适量
• 椰蓉 适量
• 糖 23克
• 糯米粉 104克

豆沙糯米卷的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米粉、水、油、糖全部放入容器

步骤 2

手动打蛋器搅拌均匀，不要留有颗粒，上锅蒸30分钟

步骤 3

自己用红豆捏的豆沙，一次做好放在冰冻，需要的时候拿出来锅里热下，放置冷却

步骤 4

蒸好的面团放凉（戴手套，很容易粘手），可以用勺子挖开，冷却起来快一点

步骤 5

垫子上均匀撒上椰蓉

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步骤 6

步骤 6

把面团挖出来平铺在椰蓉上，面团上也撒上椰蓉，防止粘连

步骤 7

用擀面杖擀平面团

步骤 8

均匀的抹上豆沙

步骤 9

从一端向另一端卷起，要卷的紧致一点（第一次做卷的有点松）

步骤 10

切段的时候要刀口沾水才不会粘🔪刀上。

菜谱创建时间：2019-07-02 11:23:04