三低全麦面包（超省心面包机版）

作者： saymyname

不知道怎么的，想健康一点就开始了关注运动，想运动就开始了关注饮食，都关注了就开始了执行，都执行了就开始了变瘦，变瘦了就开始了对饮食更加的挑剔……这个循环貌似我还挺喜欢的。 方子还是我存在iPhone4里的，为了翻出它，充电开机就折腾了好久（嗯记性真好，十年的手机了还记得里面有啥）。 方子太简单了，味道太纯真了，每天早上切两片再夹上煎蛋牛肉芝士片洋葱丝番茄酱黑胡椒……是最爱的早餐✨🥪✨

用料

• 牛奶 200克
• 黄油 20克
• 全麦面粉 135克
• 高筋面粉 135克
• 砂糖 15克
• 盐 5克
• 酵母 3克

三低全麦面包（超省心面包机版）的做法步骤

步骤 1

先把牛奶倒入面包机容器底部。记得安搅拌叶片，重要，别问我为啥要提醒🤣 先把黄油投进牛奶里，因为程序最初有个预热程序，可以把冷冻的黄油先软化了。

步骤 2

我喜欢先把粉类放入碗中拌匀，这一步记得先别放酵母。

步骤 3

然后把粉类都倒入容器里，最后把酵母均匀的撒在上面（3克不好称量，就是1/2茶匙）。

步骤 4

选择全麦面包程序，500g档，烧色-浅，我这个程序需要近四个小时。烤好后尽快取出，温凉后装袋。所以……请睡觉前至少四个半小时开始准备，划重点“睡觉前”……因为即便程序结束了，不取出来的话，余温还是会一直烤着面包，烤到第二天早上又干又黑……还是别问咋知道的😤

三低全麦面包（超省心面包机版）的小贴士

如果用烤箱烤的话，牛奶减到205克，面包机和面的时候开盖和，不然面团太湿，不好上手。

菜谱创建时间：2019-07-02 11:16:27