绿豆洗净后用纯净水泡1个小时，按照绿豆和水大概1：5的比例放入电饭锅开煮饭模式。
30分钟后，基本上绿豆都已经开花了，用漏勺把浮在水面的绿豆皮尽可量的都捞出。
倒入适量提前炖好的燕窝（先放一半的量，留一些最后一步在放），加上几颗冰糖，搅拌后晾凉。
倒入梅森杯，用搅拌机打成糊状。这时候提前放的燕窝已经非常碎了，为了能吃到燕窝的口感，需要把备用的剩下一半燕窝倒入，再加适量蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏再食用就可以啦。清爽解暑又营养，太合适夏天不过了！