榛子酥

作者： 烹小鲜呀

用料

• 鸡蛋液 30g
• 植物油 50克
• 淡奶油 30克
• 糖粉 40克
• 低筋粉 160克
• 榛子仁（可用其他坚果替换） 50克～80克
• 食用盐 2克
• 鸡蛋液 少量，用作装饰

榛子酥的做法步骤

步骤 1

榛子炒熟，尽量搓掉外皮，切碎备用。

步骤 2

将鸡蛋液、植物油、淡奶油、糖粉混合均匀，稍微打发

步骤 3

将过筛面粉、盐、榛子倒入液体中，用筷子搅拌均匀，揉成面团。

步骤 4

将面团分为小份，每份15g左右，沾取少量蛋液。 烤箱175℃预热

步骤 5

放入烤箱，175～200℃，25分钟左右

菜谱创建时间：2019-07-01 22:40:09