五彩缤纷炒粉

作者： 好吃妞0妞

今天中午在医院门口看到有人在路边摊吃炒粉，自己也想吃，吃货挡不住口水，然后就去市场买了一斤炒粉，回家自己弄了

用料

• 鸡蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 青红椒 各1个（可用小米椒）
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 胡萝卜丝 半根
• 老抽，生抽，盐 适量
• 花椒粉（油） 适量
• 清水 适量
• 蚝油 1勺

五彩缤纷炒粉的做法步骤

步骤 1

1、准备配料：青红椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱蒜切末。 2、调料汁：老抽，生抽，花椒粉，蚝油，清水

步骤 2

3、锅中放油烧热加入鸡蛋划散

步骤 3

4、所有配料下入锅中炒断生

步骤 4

5、下入粉和鸡蛋花与配菜一起用筷子划炒

步骤 5

6、加入调好的料汁用筷子和锅铲翻均匀

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步骤 6

步骤 6

7、翻炒均匀上色后装盘撒上葱花即可

五彩缤纷炒粉的小贴士

1、油适量多点不然容易糊锅 2、尽量用筷子和锅铲配合或者直接用筷子划散，不容易坏 3、料汁一定要提前用清水调和，不然直接放锅里不均匀

菜谱创建时间：2019-07-01 20:03:54