1:黄油室温软化，加入细砂糖。鸡蛋也放至室温。模具抹黄油，撒粉后冷藏备用。
2:搅拌至砂糖融化，黄油颜色发白。
3:分次加入鸡蛋，每一次都充分搅拌均匀，再加下一次，直到鸡蛋加完。
4:搅拌均匀的样子。
5:加入过筛的低筋粉，泡打粉和杏仁粉。
6:用刮刀拌匀至光滑无颗粒。
7:百利甜分三次倒入，每次拌匀吸收再加下一次。最后加入芒果粒拌匀。
8:可可粉，热水拌匀。
9:取一部分面糊和可可面糊拌匀。
10:用刮刀把面糊放入模具，可可面糊分几团倒入。
11:用一根长的细棍子插入面糊，胡乱的划几下。烤肉用的长竹签，或者搅拌咖啡的棍子。
12:入预热好的风炉150度烤25分钟。普通烤箱170度左右烤。
13:出炉后立即脱模即可。