锅里加水煮面。
碗里倒上两勺半生抽，一勺老抽，(勺太大，不满两勺半，不满一勺)半勺糖。搅拌匀，糖融化。
切肠，洗葱、切葱长段，洗柿子。
面条煮熟，过凉水，沥水。
刷锅，倒油，锅里打鸡蛋，放肠。熟了之后都盛出来。
再倒油，多倒点，油开放葱，炸好葱控油之后捞出来。
拿出手机计时，调小火倒酱汁，用筷子快速搅动，快出锅时放芝麻。共计一分钟。
汤汁晾凉，同时切柿子，烧水泡花果茶或蜂蜜水。
面条倒入汤汁里搅拌。最后把柿子放上。
1.因为我懒，想少刷一次锅，所以先煮面后做汤汁。 2.鸡蛋、肠是个人喜好，觉得晚上吃这些有营养，晚餐喝花果茶是生活有仪式感。 3.按照其他博主不同菜谱，融合了做的个人喜好做的，不喜勿喷，谢谢。