1.西兰花加一丢丢盐焯水煮断生，过凉水，装盘备用。 2.起锅，放一丢丢的油，蒜、小米辣爆香，加料酒、生抽、康乐醋、蚝油、白糖，再加一丢丢的水，主要是化开蚝油用。煮30秒，倒在焯好的西兰花上。 3.再加点灵魂——黑胡椒，赞~