将香菇辣椒浸泡洗净
香菇切成碎末,辣椒碎末(建议戴手套或者提前往手上涂上炒菜油,否则切完辣椒会有灼烧感)
锅内放五勺油,放入生抽,姜末,待油温度下降将肉以及辣椒香菇放入到锅里搅匀,放入盐,以及一个鸡蛋,顺时针搅拌肉馅即可