香炒杏鲍菇

作者： 超然飞越

转自新浪微博 DIY－私房菜

用料

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 木耳 1小把
• 葱姜蒜 适量

香炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将备菜切丝，葱姜蒜切末备用

步骤 2

取1小碗，加入适量淀粉、半勺盐、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再加入清水调成碗汁备用

步骤 3

锅中入油，油热后加入1勺豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油（可不加），将葱姜蒜放入锅中煸出香味

步骤 4

将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟

步骤 5

将木耳放入锅中煸炒1分钟

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步骤 6

步骤 6

将青椒丝放入锅中煸炒30秒

步骤 7

将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌均匀即可装盘

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2019-07-01 13:49:32