马巴放入冰箱冷冻后，从冰箱取出，让其回软之后切片，锅内放入水烧开后，放入切片马巴。让其脱水。
锅内烧油炒香干辣椒放入马巴，中小火煎炒，炒一会盛出备用，锅内放油爆香姜丝、干辣椒，鸡皮果，放入醋和糖，再调入少许水淀粉，略粘稠的时候放入马巴，炒均匀后，完成。