锅里做油，把洋葱炒香。同时另烧半锅水。
加入土豆，胡萝卜继续炒。看到土豆有点软边了就可以加入鸡肉了。苹果也在这时加入。苹果起的味道很好。
把锅里的水稍微炒干的时候，加开水漫过锅里的料。加入咖喱块，小火盖盖。
开盖随时搅水，让咖喱块散开。等水稍微收干就算完成了。
大肉椒另起锅炒一下放入。在收水的步骤放入。这样不盖盖子收水放入，青椒不会发黄。